Erg’élec plateausystemen

De Erg’élec serie is één van de plateausystemen van Electro Calorique. Het is dé standaard voor het aanbieden en presenteren van een complete maaltijd bestaande uit warme en gekoelde componenten in zowel warme (gekoppeld) als koude (ontkoppeld) lijn. De geïsoleerde tussenwand zorgt voor een perfecte scheiding tussen warm en koud. Het verwarmen van de producten door middel van direct contact methode is per niveau gereguleerd en zorgt dus voor een fantastisch eindresultaat per maaltijd. Koeling is optioneel en kan zijn m.b.v. compressor, glycol, CO2 of omgevingstemperatuur in een koelcel. Erg’élec heeft een groot aantal modellen en capaciteiten.