Notre logiciel de gestion, ISIREST
Chez Culinoa, nous avons développé notre propre outil de gestion : ISIREST. Intuitif et simple d’utilisation, ce logiciel informatique a été conçu par des cuisiniers pour des cuisiniers. Il comprend les bases de données de nos différents fournisseurs ainsi que les détails de toutes nos recettes.
Son but ? Vous aider à maîtriser vos coûts, tout en garantissant la qualité de votre service. Il vous permet également d’obtenir une vue d’ensemble en centralisant, conservant et analysant toutes les informations de votre service de restauration.
Quels aspects de votre service de restauration pouvez-vous gérer grâce à ISIREST ?
La planification des repas et des menus
Les fiches recettes
Les commandes
Les stocks, inventaires et analyses financières
Les coûts
Les valeurs nutritionnelles et les allergènes
Les recommandations en matière d’hygiène HACCP pour la réception des produits, le stockage et la production
