Duo Catering
À propos de nous
Duo Catering, votre partenaire de confiance, offre une expérience de restauration collective riche en saveurs ! Grâce à une équipe dévouée et passionnée, elle s’engage à fournir des repas délicieux, élaborés à partir de produits frais et de haute qualité.
En 2023, Duo Catering a investi dans une cuisine centrale ultramoderne pour mieux répondre à vos besoins. Cet équipement durable permet de porter sa capacité de production à atteindre 15 000 repas par jour, tout en maintenant une qualité irréprochable. Elle est ainsi en mesure d’offrir un service de livraison de repas en liaison froide d’une qualité exceptionnelle, spécialement adapté pour les collectivités.
Best Deal, centrale d’achat et partenaire unique pour les cuisines de collectivités qui sont en autogestion et qui souhaitent bénéficier d’un support au niveau de leur gestion en cuisine.
Grâce à nos logiciels de gestion entièrement développés en interne, nous digitalisons l’ensemble de la gestion en cuisine et apportons une assistance à plusieurs niveaux : formations, gestion budgétaire, achats marchandises, organisation, audits de fonctionnements, ….
Produits
Digitaliser la gestion en cuisine. Nos logiciels, web-based sur PC ou sur tablette et entièrement personnalisable.
Best Deal Menu Gestion des menus, fiches techniques, régimes et textures, produits/fournisseurs pour automatiser la gestion des commandes fournisseurs. Best Deal Choise - en lien avec le Best Deal Menu Enregistrer le choix menu des bénéficiaires avec la possibilité de paramétrer les régimes, les aversions et les habitudes alimentaires. Best Deal Foodcost Suivi du foodcost via un reporting de vos achats/dépenses et analyse de consommations par catégorie et sous- catégorie Benchmark interne ou dynamique et visualisation des factures.
La cuisine centrale ultramoderne
En 2023, Duo Catering a investi dans l'aménagement d'une cuisine centrale ultramoderne pour mieux répondre aux besoins des collectivités. Cet équipement durable a une capacité de production journalière de 15 000 repas de qualité irréprochable. Elle est ainsi en mesure d'offrir un service de livraison de repas en liaison froide.
Nos structures modifiées.
Aujourd'hui, Duo Catering se veut en avant-gardiste sur le marché belge avec une évolution de pointe dans la maîtrise des structures modifiées. Elle présentant une structure modifiée moulée et dressée sur assiette, dont le visuel est quasi identique à l'assiette du résident-patient sans souci alimentaire.