Leda Technologies produceert toestellen die het gebruik van schaaleieren in de grootkeuken toelaten. Pollux pasteuriseert tot 60 eieren per proces voor Salmonellavrij gebruik in risicovolle bereidingen. Pollux kan ook eieren pasteuriseren en koken in 1 proces, zodat instellingen veilige zachtgekookte eieren kunnen aanbieden. Pollux bewaart zachtgekookte eieren in perfecte omstandigheden. Castor, een buffettoestel, bewaart eieren veilig en warm zonder bijkomende stolling gedurende min 4 uur.

Merken

Pollux, Castor

Middelmolenlaan 108
2100 Deurne
T +32 3 328 00 90
F +32 3 328 00 91
E info@leda.be
W www.leda.be

Vindt het adres op Google Maps